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Saveurs & Savoirs

Livres de cuisine : le match comfort food / cuisine saine

Deux tendances culinaires ont le vent en poupe : la comfort food, qui flatte nos penchants à la gourmandise, et la cuisine saine, bonne pour la santé. Plutôt que de les opposer, les éditeurs les télescopent. Avec des résultats gustativement comme intellectuellement savoureux. Analyse des titres récents et à venir.

Savoir-faire

Les entreprises, sérieux débouchés pour le livre ?

Quand le pouvoir d'achat des ménages français stagne, le livre cherche des débouchés... dans le monde du travail. C'est ce que promeut le Centre national du livre, qui accompagne les entreprises dans des animations littéraires. Pour trois bonnes raisons et de multiples manières.

Édition

Maison Pop : premiers succès et grandes ambitions

Un an après son lancement, le groupe Les Nouveaux Éditeurs d'Arnaud Nourry, désormais installé rue Saint-André-des-Arts, à Paris, compte sept maisons aux profils variés. Livres Hebdo est allé à leur rencontre. Aujourd'hui, Maison Pop, fondée par Virginie Fuertes et Damien Naddeo. Lancée en janvier, la maison débute son parcours avec de premières publications bien accueillies et prépare déjà la consolidation de sa production pour 2026.

Saveurs & Savoirs

Livres de cuisine : le choix des influenceuses

Les réseaux sociaux sont la nouvelle scène culinaire. C'est le thème d'une table ronde, nouveau format proposé pour la troisième édition du festival Saveurs & Savoirs à Uzès, du 9 au 12 octobre. Nous avons demandé à deux influenceuses de confier leur top 3 des livres de cuisine.

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