Bistrotier : le livre des joues rouges et des assiettes à saucer : 80 pages à boire, 400 pages à manger
Le Chêne/EPA
Une exploration de l'univers des bistrots à travers une présentation des produits, des boissons et des plats emblématiques associés à chaque service, du petit déjeuner pris au comptoir jusqu'au dîner. Avec 250 recettes représentatives de différentes régions de France. ©Electre 2021