Dictionnaire de diététique et de nutrition : 400 aliments stratégiques pour votre vie, votre santé, votre poids, votre bien-être
Librairie générale française
Sous forme de dictionnaire, cet ouvrage aborde tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments ; les aliments nouveaux ; les maladies et troubles liés à l'alimentation ; les régimes alimentaires ; les modes de préparation.
