Ma cuisine de coeur : de Rio à Paris
Flammarion
Après avoir retracé son parcours, la cheffe brésilienne partage près de 80 recettes typiques de son pays d'origine. Au menu notamment : risotto d'orge perlé aux orties, gâteau de maïs, brioche perdue au lait de coco, crème renversée ou encore caïpirinha aux trois agrumes et poivre de Sichuan. ©Electre 2023