Les éditeurs ne misent plus sur le "plus que trois mois pour être belle en maillot" mais bien sur un changement structurel d’alimentation. L’apparition du " régime paléo " en témoigne, qui a pour principe de nous rapprocher le plus possible des habitudes alimentaires de nos ancêtres de l’âge de pierre. Les éditions Thierry Souccar, qui en ont fait un de leurs fers de lance avec, dès le 26 février, L’assiette paléo: 101 recettes spécial force et endurance, de Christophe Bonnefont et Julien Venesson, et Je me mets au paléo: 30 jours pour adopter le régime de nos ancêtres et retrouver la forme d’Aglaée Jacob, publient le 27 août Simple comme paléo: les 60 recettes express, de Sylvie Eberena.
Les recettes paléo sont aussi disponibles depuis le 15 mai chez First avec Retrouvez un corps sain et tonique avec le régime paléo, de Maya Barakat-Nuq. Hachette Pratique estrevenu aux sources avec le créateur du régime, Loren Cordain, dont Le régime paléo: le régime sans aliments transformés pour retrouver la forme est paru le 25 mars. Solar met en vente le 3 septembre Mon cahier paléo de Mélanie Pontet, illustré par Isabelle Maroger. Enfin, Tutti frutti publiera le 24 septembre dans sa collection "Mangez différent !" le blog Expérience paléo.
E. B.
