Alexandre Couillon : marine et végétale
Epure
Le portrait de ce chef doublement étoilé installé à Noirmoutier-en-l'Ile, complété par une trentaine de recettes qui ont contribué à la renommée de sa table. Alexandre Couillon a été élu cuisinier de l'année 2017 par Gault & Millau. ©Electre 2021