A la française ou Les aventures lyonnaises d'un Américain, apprenti cuisinier et père de famille, à la recherche des secrets de la gastronomie
Ed. de l'Olivier
En s'installant à Lyon avec sa femme et ses enfants, l'écrivain américain n'a qu'un seul objectif, celui de s'initier aux secrets de la cuisine française au sein de l'établissement La mère Brazier. Entre reportage et récit d'aventures culinaires, ce texte est riche d'observations et d'anecdotes humoristiques sur l'art de préparer les repas à la française. ©Electre 2022
