Menace sur nos neurones : Alzheimer, Parkinson... et ceux qui en profitent
Actes Sud
Cet ouvrage pointe du doigt les substances avec lesquelles nos cerveaux sont empoisonnés quotidiennement (aluminium dans l'eau, mercure dans nos bouches, pesticides dans nos aliments, solvants et particules ultrafines dans l'air...), faisant exploser le nombre de personnes atteintes de maladies neurodégénératives, les malades étant de plus en plus jeunes.