Prix La Mazille
par Salon du livre gourmand
Le Prix La Mazille est nommé ainsi en l'honneur d'Andrée Mallet-Maze, dit La Mazille (1891-1984), auteur de «La bonne cuisine du Périgord», qui a fait connaître la gastronomie périgourdine à travers le monde. Le prix récompense un auteur français et son pendant «international» pour une monographie de chef ou de grand chef, quelle que soit sa forme : beau livre, bande dessinée, récit, essai, recettes, confidences...
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Pays
France