Nouvel animal de compagnie en vogue, le gallinacé à la cote. Il y aurait une dizaine de milliers de particuliers propriétaires d’une poule, dont des people comme Anny Duperey qui avait avoué sa passion dans Le fabuleux destin de l’œuf et de la poule (Michel Lafon, 2012). Toute une littérature s’est développée pour ce nouveau public, à commencer par un volume de la célèbre collection de First : Elever des poules pour les nuls paru en avril. Dans la même veine, trois autres guides ont été publiés dernièrement : la nouvelle édition de L’élevage des poules d’Alain Fournier, le 10 juin chez Artémis ; Des poules chez vous ! : le guide Poule’s club d’Isabelle Goriaux, le 19 mai aux éditions Couleurs Mosaïques, et, le 7 mai, le petit volume à 5,90 euros Elever ses poules, c’est facile ! chez Larousse. De Borée a mis à jour en avril Poules : tout savoir sur l’élevage de Laurence Beeken, tandis qu’Ulmer a livré fin mars les conseils agrémentés de QR codes d’Alain Vanson et Jean-Michel Groult dans Quelques poules dans mon jardin : comment les choisir et bien s’en occuper, et explique avec Hervé Husson comment Construire un poulailler : 12 modèles à réaliser soi-même.
La poule de compagnie peut être diverse, de la pondeuse d’allure classique, vendue environ 10 euros, à la poule de luxe qui s’achète plus de 50 euros. Pour se repérer parmi les races, Animalia éditions a publié en début d’année un guide pour chacune d’entre elles (sebright, poule pékin ou poule pondeuse rousse) et Marabout un joli petit manuel, Les poules : quelques morceaux choisis de David Squire. Ces variétés sont aussi à découvrir dans L’agenda des poules 2015, à paraître le 29 août chez Rustica. A.-L. W.
