Elisabeth Darets : Dame Tartine
Nutella, c'est elle. Il y a peu, ce n'était qu'une pâte à tartiner saturée d'huile de palme et adorée des enfants, que vantaient des publicités kitschissimes à la télévision. Aujourd'hui, c'est aussi LE succès éditorial du rayon pratique des librairies, numéro un des ventes de la collection des "30 recettes cultes", qui ressuscite à chaque fois un produit de notre enfance : le lait concentré sucré, La Vache qui rit, les oursons en guimauve ou les sardines en boîte. Un petit courant régressif qui a permis de vendre près de deux millions d'exemplaires de livres de recettes (à prix mini...) en dix mois ! Derrière ce succès se trouve - comme en 2004 pour les verrines, ou par la suite les petites cocottes - Elisabeth Darets, la directrice générale de Marabout. Entrée chez Hachette à 21 ans, au contrôle de gestion pendant dix-sept ans, elle est désormais faiseuse de tendances. C'est aussi à elle que l'on doit la collection des "Paresseuses", déclinée en application smartphone téléchargée 170 000 fois en dix-huit mois.
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