Dans le prolongement de sa démarche de production cinématographique et musicale, Laterit a lancé fin 2011 son activité d'édition avec deux premiers ouvrages. Fondées par Marie-Clémence et César Paes, documentaristes, Laterit Productions et les éditions Laterit oeuvrent en synergie à la fixation audiovisuelle et littéraire des traditions orales, notamment malgaches. Paru le 17 novembre, Transes, divagations et délire de l'ex-journaliste malgache Latimer Rangers est un ouvrage de poésie. En 2005, le manuscrit avait remporté le prix de la Poésie de l'océan Indien. Mahaleo, 40 ans d'histoire(s) de Madagascar, des entretiens du groupe culte Mahaleo avec la journaliste Fanny Pigeaud, est sorti le 12 décembre 2011.

Trois autres publications sont programmées pour 2012 : Madagascar, un pays et des hommes, version française des chroniques radiophoniques de Latimer Rangers, sa version en malgache ainsi qu'une édition en livre-audio de Transes, divagations et délire, prévue pour mai-juin 2012. L'édition d'un livre de contes antesakas, à paraître pour fin 2012, est également en projet.

Les éditions Laterit ont pour vocation de concilier leurs productions éditoriale, audiovisuelle et musicale en associant celles-ci au sein de livres-CD et de DVD. Elles sont diffusées par De Borée et distribuées par Arcadès.