Lyon

Les nourritures spirituelles laissent place aux nourritures terrestres. Selon notre confrère Lyon capitale, l’ex-librairie Chapitre-Flammarion située sur la place Bellecour, à Lyon, sera remplacée à partir de 2016 par un "hub gastronomique". Trois enseignes de restauration investiront les 1 500 m2 qu’occupait la librairie centenaire avant qu’elle ne ferme définitivement ses portes le 9 février 2014, après la liquidation judiciaire du groupe auquel elle appartenait depuis 2008. Parmi les futurs établissements figurent notamment une brasserie lyonnaise et un restaurant cantonnais. C. N.

13.02 2015

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Par Antoine Masset

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