Recettes

Que mangeait-on au Moyen Age ou à la Renaissance ? Les éditions Ouest-France répondent à cette question avec une nouvelle collection, "Un repas historique", qui mêle quinze recettes de cuisine (5 entrées, 5 plats et 5 desserts) et des informations sur l’époque, les produits disponibles et les façons de les conserver ou de les cuisiner. Les deux premiers opus paraissent le 12 mai, 15 menus du Moyen Age et 15 menus de la Renaissance.

19.04 2015

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