Hemingway Hotels and Resorts, la chaîne inspirée de la vie d'Ernest Hemingway, reflétera “le meilleur du mode de vie” du prix Nobel de littérature 1954, selon sa famille qui a annoncé la création de la société.

Les établissements, qui pourront porter le nom d'Hemingway, devront être situés dans un lieu qui a une relation particulière avec l'auteur et son oeuvre : son lieu de résidence, une ville visitée ou qui l'aurait inspiré, un endroit offrant des activités liées à son style de vie...

Comme l'écrivain américain était un grand voyageur et qu'il a fait plusieurs séjours à Paris, il est probable que la France voie l'enseigne arriver sur son territoire.

D'autres critères sont imposés aux hôtels, comme de posséder au minimum quatre étoiles pour leur restaurant, leur spa et leurs suites oversized. La famille a pensé au moindre détail en terme de décoration, jusqu'à rendre obligatoire une porte cochère pour l'entrée de l'hôtel...

Les constructions devront être approuvées par les architectes d'Hemingway Hotels and Resorts et être conformes à leurs exigences de qualité, notamment en ce qui concerne les meubles et équipements. Tout sera notifié aux promoteurs dans un cahier des charges propre à chaque projet.

De nombreuses activités, allant des sports extrêmes aux activités culturelles (lectures, visites), seront aussi proposées pour correspondre au style de vie d'Hemingway. Quant aux bars, ils ont été conçus comme “les meilleurs endroits pour se réunir et apprécier les libations préférées d'Hemingway”.