Livre

Champagne ! : le Dom Pérignon code : la véritable histoire des maisons champenoises

12 bis

Ce ne sont pas les Champenois qui ont inventé le champagne, ou plutôt le procédé de vinification qui permet d'obtenir un vin à bulles, nommé ensuite champagne. Suprême affront : ce sont les Anglais ! Et le pire, c'est que c'est vrai. Ainsi, en 2015, les puissantes maisons de Reims et d'Epernay, tenues par les mêmes fortunes qui détiennent le bordeaux, vont l'apprendre à leurs dépens...