Et si l'on faisait soi-même... confitures, gelées & chutneys ?
Presses du Châtelet
Après une présentation de l'histoire des confitures, propose des conseils pratiques et des recettes à base de fruits, de légumes, de fleurs ou d'épices pour préparer de la confiture de rhubarbe, de la confiture de potimarron au safran, de la gelée de pommes, du chutney d'avocats et poires aux pignons, etc.