Il était une f'oie... dans le Sud-Ouest : l'histoire gourmande de l'oie : 24 recettes
Sud Ouest (Editions)
24 recettes pour cuisiner toutes les parties de l'oie (foie gras, cou farci, confit, etc.), complétées de reportages chez les producteurs de cette volaille dans le Sud-Ouest. ©Electre 2018