La politique du blé : crises et régulation d'un marché dans la France de l'entre-deux-guerres
Comité pour l'histoire économique et financière de la France-IGPDE
Etude sur l'élaboration de la politique agricole française, notamment pour le blé, et les différentes lois qui la mettent en oeuvre à travers une analyse des raisons pour la création de l'Office du blé et les tentatives politiques pour résoudre la crise agricole en France à partir de la fin des années 1920. ©Electre 2023