Le chocolat de Christophe Felder
Minerva
Le chef pâtissier du Crillon à Paris, présente ses recettes au chocolat, classiques ou créatives : entremets, tartes, mignardises, bonbons, chocolats chauds, glaces... Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de préparation afin de rendre les recettes faciles à réaliser.