L'inventaire gourmand du Sud-Ouest : 100 recettes innovantes de chefs inspirés
Sud Ouest (Editions)
19 chefs girondins partagent plus de 100 recettes pour sublimer les cèpes, le foie gras ou encore la crevette blanche. Avec un livret qui inclut les coordonnées des filières et des producteurs. ©Electre 2019