L'origan : dix façons de le préparer
Ed. de l'Epure
Dix recettes mettant à l'honneur cette herbe aromatique très prisée dans la cuisine italienne. Au menu, notamment : aubergines a funghetto, spaghetti à l'éolienne, anchois poêlés, morue à l'origan ou encore pain de légume à la ligurienne. ©Electre 2023