Sociologie des mondes agricoles
Armand Colin
Cette synthèse pointe les évolutions de l'agriculture française, marquée par les bouleversements au niveau mondial et par la nouvelle donne environnementale, à travers les trois typologies de systèmes agricoles actuels : la firme entrepreunariale, la subsistance ou agriculture de survie, et la ferme familiale appuyée par des politiques publiques. ©Electre 2015