19.09 2023
Gaëlle maindron (fédération des cafés-librairies de bretagne) : « le café irrigue la librairie » »
Pourquoi proposer une offre de restauration en librairie ? Quel modèle économique ? Les librairies-cafés doivent-elles s’associer ? A l’occasion du festival d’automne Libres en littérature organisé par la Fédération des Cafés-Librairies de Bretagne, sa présidente, Gaëlle Maindron, revient sur ce concept de salon de thé-magasin de livres, et sa complémentarité avec les médiathèques.