États-Unis

America’s Test Kitchen publie le 1er octobre The new family cookbook, riche de plus de 1 100 recettes et de 928 pages. C’est la nouvelle édition d’un best-seller de la cuisine vendu à 900 000 exemplaires depuis 2005 (trois éditions).

America’s Test Kitchen, qui en est à la fois l’auteur et l’éditeur, est une société qui teste notamment les produits. Parallèlement à son programme éditorial, elle réalise deux émissions de télévision ("America’s Test Kitchen" et "Cook’s country from America’s Test Kitchen") et publie deux magazines sans publicité, Cook’s illustrated et Cook’s country. Les fans retrouveront leur poulet rôti favori et la recette du guacamole, mais aussi une nouvelle version du pesto… C. C.

26.09 2014

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