Proclamation

Pierre Gagnaire reçoit le Prix de la cuisine bourgeoise 2017

Pierre Gagnaire - Photo Solar

Pierre Gagnaire reçoit le Prix de la cuisine bourgeoise 2017

Le chef étoilé a été récompensé pour son ouvrage La cuisine des 5 saisons, paru chez Solar.

Par Isabel Contreras
Créé le 15.11.2017 à 20h00

Doté de 2500 euros, le prix Procope de la cuisine bourgeoise a été remis, mardi 14 novembre, à Pierre Gagnaire pour La cuisine des 5 saisons, paru chez Solar. Le lauréat était en compétition face à Sébastien Merdrignac pour Le tour de France des bonnes recettes (Ouest France) et Christophe Michalak pour Tout Michalak (Gründ).

Dans son livre, le chef étoilé a composé 30 menus à travers 105 recettes découpées en cinq saisons et non en quatre, le début du printemps étant pour lui une cinquième saison.

Le prix Procope de la cuisine bourgeoise vise à récompenser un livre de gastronomie mettant à l’honneur la cuisine bourgeoise, aussi bien dans ses classiques, que dans ses revisites.

Outre la dotation financière, le lauréat se voit remettre une carte d’ambassadeur du Procope lui assurant pendant un an une réduction de 30% lors de sa venue au restaurant.
15.11 2017

Livres cités

Auteurs cités

Sur le même thème

Les dernières
actualités

02.11 2024
Cité des Congrès de Nantes, festival des Utopiales 2024 sur le thème de l'Harmonie.

manifestation

Les Utopiales 2024 interrogent la norme

Dépassant les frontières du genre littéraire, la science-fiction a rassemblé un large public au festival des Utopiales de Nantes, du 30 octobre au 3 novembre. Une vitrine de plus en plus large pour les auteurs, invités à s’exprimer sur le sujet politique de l’harmonie et de la dissonance.

Par Fanny Guyomard

31.10 2024
Jean-Baptiste Andrea en conférence de presse

grands prix d'automne 2023

Les chiffres de ventes des romans primés en 2023

Alors que la semaine littéraire s'ouvre ce lundi 4 novembre avec la remise des prix Goncourt et Renaudot 2024, Livres Hebdo dresse le bilan des ventes des romans primés en 2023.

Par Louise Ageorges , Éric Dupuy

Voir toute l’actualité

Nous contacter

Sujet de votre demande
J'accepte de recevoir des offres commerciales

Electre respecte votre vie privée. Nous vous rappelons qu’en application de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d’opposition (article 26 de la loi), d’accès (articles 34 à 38 de la loi) et de rectification (article 36 de la loi) des données vous concernant.

Pour exercer ce droit, vous pouvez vous adresser à Livres Hebdo 35, rue Grégoire de Tours 75006 Paris.

Inscrivez-vous à la newsletter

J'ai déjà un compte Livres Hebdo

Electre respecte votre vie privée. Nous vous rappelons qu’en application de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d’opposition (article 26 de la loi), d’accès (articles 34 à 38 de la loi) et de rectification (article 36 de la loi) des données vous concernant.

Pour exercer ce droit, vous pouvez vous adresser à Livres Hebdo 35, rue Grègoire de Tours 75006 Paris.

Connectez-vous

Vous n'êtes pas encore inscrit ? Inscrivez-vous

Inscrivez-vous

Pourquoi s’inscrire sur Livres Hebdo ?

La newsletter de référence du secteur tous les matins dans votre boite mail

Des articles premium supplémentaires offerts chaque mois sur le site

Votre mot de passe doit contenir au minimum 8 caractères dont 1 lettre et 1 chiffre
En tant ...
J'accepte de recevoir les newsletters d'actualités et communications de Livres Hebdo
J'accepte de recevoir les communications des partenaires de Livres Hebdo

En cliquant sur "S’inscrire", vous acceptez les CGU de Livres Hebdo. Nous gardons vos données strictement confidentielles.

Déjà inscrit ? Connectez-vous

Le nombre limite de connexions simultanées de votre abonnement a été atteint

Je me connecte

Une autre connexion de votre abonnement
Livres Hebdo sera interrompue.

Vous souhaitez bénéficier de davantage de connexions simultanées ?
Contactez abonnement@livreshebdo.fr pour une offre multi-accès.