Elargie au public adulte depuis 2009, avec une sélection de littérature et de bande dessinée, puis de livres pratiques autour de l’écologie et du végétarisme, la librairie spécialisée jeunesse La Soupe de l’espace, à Hyères (Var), dévoilera le 20 juin une nouvelle activité. Ses dirigeants, Jean Pichinoty et Mélanie Cudel, se lancent dans l’épicerie en vrac, s’engageant ainsi dans une nouvelle diversification "nécessaire au commerce de la librairie", considèrent les deux libraires. Originale et inédite, l’idée est née de multiples facteurs, relevant autant de l’envie personnelle que du constat économique. "Ce projet nous tenait à cœur depuis longtemps, nous l’avions même prévu dans nos statuts, détaille Jean Pichinoty. Et l’envie a été renforcée par l’absence d’une telle épicerie à Hyères. Mais c’est aussi un moyen d’augmenter substantiellement notre marge commerciale : même si elle n’est pas délirante, elle reste toujours plus avantageuse dans l’alimentaire en vrac que dans le livre." Pour abriter leur assortiment - divers produits secs, des ingrédients de base pour fabriquer des produits ménagers et une gamme de cosmétiques végan -, les libraires ont dégagé une vingtaine de mètres carrés dans leur cave, qu’ils ont rénovés. Ils se sont également formés pour la gestion d’une épicerie, et auprès du Réseau vrac, une association qui accompagne, soutient et organise les métiers de la vente en vrac. Financés par un prêt et un apport personnel, 25 000 euros ont été mobilisés pour mettre en œuvre le projet, pour lequel un poste devrait être créé cet été. C. Ch.