Construite sur un modèle atypique, la librairie Tartinerie a vu le jour en 2000, à Sarrant (Gers), sous l'impulsion de Didier Bardy et Catherine Mitjana-Bardy. Festival d'illustration l'été, salons des plantes, colloques sur l'aménagement du territoire... Une grande partie de l'activité s'effectue hors les murs. Et c'est précisément sur l'un de ces événements qu'Hélène Bustos, alors journaliste chez Transrural initiatives, a rencontré Didier Bardy en 2009. « On se voyait ainsi deux à trois fois par an, puis je me suis rendue à la librairie pour la première fois en 2015. En 2018, ils ont commencé à parler de transmission. Nous sommes venus nous installer avec mon conjoint fin 2019 », se souvient celle qui a signé pour le rachat des parts sociales de cette SARL en mai 2020. « Ils étaient dans une volonté de transmission plus que de cession. Mais la passation sur le métier et sur l'esprit du lieu s'est aussi beaucoup faite grâce aux deux salariés qui étaient en poste et qui sont restés », rapporte Hélène Bustos. La transmission des réseaux et des multiples partenaires s'est cependant heurtée au Covid, se diluant dans le temps. « Il y a des acteurs locaux que je n'ai rencontrés qu'en 2021, souligne-t-elle. La difficulté majeure était de reprendre ce lieu créé par deux personnages charismatiques, des figures locales, et de continuer à faire vivre ça. » Pari relevé, puisque le lieu continue d'attirer, bien au-delà de ce village très dynamique de 400 habitants, situé à une heure de Toulouse. S. L.
