Brest

Libraire depuis dix ans, passionnée de cuisine, Anne Kerneis a ouvert, fin mars à Brest, son propre point de vente. Installé sur 70 m2, Comme les grands marie littérature jeunesse et salon de thé-pâtisserie. Au-delà d’une sélection de 800 titres qu’elle entend porter assez vite à 1 200, la jeune femme joue la carte des animations "lecture-cuisine", avec notamment la confection de gâteaux en rapport avec un livre. Alternant ateliers gratuits et payants, Anne Kerneis prévoit que l’économie de son commerce va reposer en grande partie sur l’activité du salon de thé. Aidée à hauteur de 7 000 euros par un financement participatif, la jeune entrepreneuse se donne un an, avec une allocation d’aide au retour à l’emploi perçue jusqu’en août 2019, pour mettre son affaire sur les rails. C. N.

27.04 2018

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